Trang Chủ

Chơi Game

Nghe nhạc

Xem phim

Sinh con

Đăng Nhập
Email đăng nhập
Mật khẩu
.: Đăng ký thành viên (Free).
.: Quên mật khẩu.

Các Mục Rao Vặt
Điện thoại các loại [2] Vi tính-phần cứng [11] Lao động, việc làm [32] Mua bán nhà đất [140] Ô tô, xe máy [34] Thiết bị nghe nhìn [0] Web, phần mềm [5] Chợ Laptop [1] Thuê và cho thuê [46] Tìm đối tác [21] Điện tử gia dụng [13] Xây dựng, Kiến trúc [75] Máy móc, thiết bị [77] Hàng Khuyến mãi [2] Thời trang quần áo [8] Giới thiệu website [2] Internet, Phone Card [0] Tìm bạn bốn phương [0] Mỹ phẩm [7] Đào tạo, tuyển sinh [303] Khách sạn, du lịch [1] Game - Đồ Chơi [0] Thông báo, nhắn tin [0] Rao vặt linh tinh [41] Các dịch vụ khác [126] Sim số đẹp [0] Thú nuôi - Cây cảnh [4]
Home \ Đào tạo, tuyển sinh
Chứng chỉ nghiệp vụ buồng bàn bell và bếp- 0978588926

CÔNG TY CỔ PHẦN GIÁO DỤC PHƯƠNG ĐÔNG
Add: Phòng 603khu 2 nhà C6, Khu đô thị Mỹ Đình 1, Đường Trần Hữu Dực - Từ Liêm - Hà Nội
CS2. Đường 3/2, Phường 11, Quận 10, TP Hồ Chí Minh
Tel: (024) 66821930 - Fax: (04) 62873072
Hotline: 0978588926(Mrs Phương)
Website: giaoducphuongdong.edu.vn
Email:maiphuongdong94 @gmail.com



CHƯƠNG TRÌNH TẬP HUẤN NGHIỆP VỤ BÀN, BELL VÀ BUỒNG, LỄ TÂN, BẾP (DÀNH CHO NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN)
I. Kiến thức chung (6 buổi)
- Tâm lý khách du lịch
- Kỹ năng giao tiếp
II. Kiến thức chuyên ngành
TT Các nghiệp vụ Nội dung Thời gian
1 Nghiệp vụ Bàn Bar - Nhận thức tổng quan về chức năng, nhiệm vụ và công việc nhà hàng
Bảy bước cơ bản để trở thành một nhân viên chuyên nghiệp
- Kiến thức về thực đơn
- Công tác Set-up (sắp đặt) bàn theo tiêu chuẩn quốc tế
Kỹ năng ghi thực đơn cho nhà hàng
Quy trình phục vụ
Xử lý than phiền của khách
Kỹ năng giao tiếp khách hàng qua điện thoại 2 buổi
Giảng viên trường cao đẳng du lịch Hà Nội
2 Nghiệp vụ Buồng - Giới thiệu tổng quan về nghiệp vụ buồng.
- Phục vụ Phòng khách.
- Dịch vụ phục vụ vào buổi tối
- Kiểm tra phòng khách
- Khu vực công cộng và các loại lau dọn
- Công việc của bộ phận phòng 2 buổi
Giảng viên trường cao đẳng du lịch Hà Nội
3 Nghiệp vụ Bếp - Giới thiệu về sơ đồ, cơ cấu, tổ chức bộ phận Bếp
- Phương pháp làm chín thực phẩm
- Quy trình, bày trí và thực hiện món ăn
- Vệ sinh An toàn thực phẩm và an toàn
- Phân loại cấu trúc thực đơn 2 buổi
Giảng viên trường cao đẳng du lịch Hà Nội
4 Nghiệp vụ Bell - Giới thiệu tổng quan về nghiệp vụ Bell
- Nghiệp vụ Phục vụ khách:
+ Mở cửa chào đón khách vào khách sạn
+ Vận chuyển hành lý
+ Hướng dẫn khách đến phòng ở
- Kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống của khách hàng 2 buổi
Giảng viên trường cao đẳng du lịch Hà Nội
5 Nghiệp vụ Lễ tân - Giới thiệu về bộ phận Lễ Tân
- Kỹ năng xử lý tình huống và giải quyết than phiền của khách
- Đặt buồng
- Thủ tục nhận buồng và đăng ký
- Các dịch vụ cho khách trong khách sạn
- Thủ tục trả buồng và nghiệp vụ thu ngân 2 buổi
Giảng viên trường cao đẳng du lịch Hà Nội
Comment's unavailable at this time.